風城雞蛋糕 剛好在南門市場採買年貨的時，被眾多當地居民的排隊景象所吸引，這是一家被當地人認可的 在地美食 ；我心生好奇，想知道究竟有多好吃，於是跟風加入了排隊的行列。攤車營業時間分成兩個時段，不同時段於不同的位置，早上在南門市場，而下午則遷往安東街，靠近桃園火車站。
風城雞蛋糕 – 環境
風城雞蛋糕攤車位於南門市場，靠近奇威名品的馬路旁。雖然老闆的手速算快，但雞蛋糕烘烤過程需要一些時間，加上模具也不多，我想這是排隊的主因。
仔細觀察風城雞蛋糕的麵糊，與台北地區常見的滑順麵糊有所不同。舀取起來的麵糊感覺十分蓬鬆且輕盈。
風城雞蛋糕 – 菜單
一份6個 NT $ 40元 ， 一個 NT $ 8 元
價格不算貴，好吃才重要！
風城雞蛋糕 – 餐點
雞蛋糕 NT $ 40 ▼
有別於現在常見但型或卡通造型的雞蛋糕，他們家的造型就只有覆古的梅花形狀一種。剛出爐的雞蛋糕，一定要趁熱才最好吃。
風城雞蛋糕與台北一般的雞蛋糕截然不同。台北的雞蛋糕通常外皮酥脆，內部較為實心。而風城雞蛋糕的特色是，邊邊角角帶有脆口的餅乾口感，內部則柔軟且充滿空氣感。
內部質地軟綿到咬下去時完全不具有彈性，雖然不難入口，但口感略顯空虛。；放置一陣子後雞蛋糕會吸收水氣，口感會更濕軟。
風城雞蛋糕 – 個人感受
與一般雞蛋糕相比，風城雞蛋糕整體來說是偏軟的。我個人是偏好酥脆質地，所以沒有特別喜愛。再加上排隊等候時間稍長，大約需要15到20分鐘左右，不過這也算是品味一番桃園當地人的回憶吧！