上富鐵板燒 是土城區的在地老店也是人氣鐵板燒店，中午或晚餐用餐時間通常都是客滿狀態，是我心中平價鐵板燒的前三名愛店。 所有座位都是圍繞著半圓弧的鐵板區，我個人認為鐵板燒的美味之處就是：提供了一種獨特和互動性的用餐體驗，親眼看到食物是如何準備的，同時享受美味 的烹飪技巧和風味，讓你先聞香增加食慾後，再大飽口福。
上富鐵板燒 – 環境
店面經過翻修後環境還算不錯，店內有四個鐵板區，可能是生意太好了所以油煙味有點重，環境有點油膩。
上富鐵板燒 – 菜單
轉載至：店家臉書
價格從 $ 260元起跳，我記得10年前大概是 $ 180元起跳的，非常有感阿這個物價；另外 他們家白飯不是吃到飽，一碗要多加 $10元，飯桶朋友可能要注意一下。
上富鐵板燒 – 餐點
一開始每個人都會先送上白飯跟玉米濃湯，白飯粒粒分明，玉米濃湯我覺得偏甜，是小孩子口味；我老公每次都要喝上兩碗！
沙朗牛排套餐 ▼ $ 440
師傅的手藝很好，外皮煎得香脆，而內部仍然軟嫩，肉味濃鬱。
搭配牛排的蒜片也十分香脆，一點鹽和胡椒就很美味。
荷包蛋 ▼ $ 20
鐵板燒必加點的一定是半熟荷包蛋，戳開蛋包流出金黃蛋液讓人食慾大開。
玉米濃湯 ▼
現在常態都是玉米濃湯，味道是偏甜的小孩口味，以前我記得是湯品會換，我就有喝過蛤蜊湯和味噌湯。
白飯 ▼
個人認為鐵板燒的白飯必須粒粒分明，因為很適合配醬汁。
炒青菜 ▼
鐵板快炒的青菜就是清脆，他們家的特色就是蔬菜的奶油味都十分鮮明，高麗菜會加火腿，豆芽菜會有許多黑胡椒調味，味道比較重。
海鮮 ▼ 蚵仔 * 2
把海鮮都換成蚵仔，蚵仔顆顆肥美飽滿，由於鐵板的高溫，蚵仔可以迅速煮熟並散發出濃鬱的海鮮香味。
把海鮮都換成蚵仔，蚵仔顆顆肥美飽滿，由於鐵板的高溫，蚵仔可以迅速煮熟並散發出濃鬱的海鮮香味。
蒜香牛筋 ▼ $ 240
一般說到牛筋，都會想到滷味或是牛肉麵，平價鐵板燒反而不常見。 調味是很簡單的辛香料，這道料理結合了蒜的香氣、牛筋的嚼勁以及燒烤的風味，形成了一道既美味又有層次感的鐵板燒料理。
不得不說很適合下酒呢！
單點 – 塔香蛋 ▼ $ 20
老公必點的白飯殺手，九層塔的獨特香味和雞蛋的滑嫩口感結合在一起，外焦內嫩、口感層次豐富。
上富鐵板燒 – 個人感受
在這家鐵板燒老店消費了超過10年，我發現他們的食材始終保持新鮮，品質持續上乘。 師傅們的手藝無可挑剔，每一道菜都讓人回味無窮。 不過，我建議避免用餐高峰時段，這可以確保享受到更好的用餐體驗，同時也不會等待太久。 後來我驚喜地發現他們還有一家位於板橋的分店，真的得抽空去體驗一下！
上富鐵板燒 – 資訊
- 上富鐵板燒
- 地址：土城區學府路一段194號, Xinbei, Taiwan
- 電話：0222654034
- 營業時間：11:30 – 9:45
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